「秋田比内地鶏」は、全国に500銘柄以上ある地鶏や銘柄鶏のなかで、味、品質ともに日本一と 言われています。180日にもおよぶ放し飼いを通じて、豊かな自然の恵みが、比内地鶏の旨みと なってゆっくり蓄えられます。 「平戸庵」では、肉質の良い雌の比内地鶏を毎日厳選、阿部養鶏場からの直送により、お客様に お召し上がりいただいております。本物の比内地鶏ならではの味を、どうぞご賞味ください。