地酒は純米酒にこだわりました。 純米酒とは精米歩合70%以下の白米、米麹と水を原料として 造られた日本酒で、香味、色沢が良好なものをいいます。 日本酒の原点であり、日本古来の伝統を守る、純米酒。 ふくやかで濃厚な味わいが魅力です。

	焼酎は元来、焼酒とも言われております。 焼は「たく」の意、酎は｢濃い酒｣あるいは「醸した酵酒」の 意味で、すなわち、焼酎は「たいて濃縮した酒」のこと。 平戸庵では乙類である本格焼酎を全国より厳選。 造り手の想いが伝わってくるお酒をお客様にご提供させて いただきます。

	ワインやリキュール、カクテル、果実酒やソフトドリンクなど 幅広い味わいと洗練のラインナップが、女性のお客様にも ご好評です。 どうぞお客様のお好みのお飲み物で、平戸庵自慢のお料理の 数々をお愉しみくださいませ。